على الرغم من أننا عادة نستخدم الأعشاب والتوابل بكميات صغيرة في وصفاتنا، إلا أن لها تأثيرات صحية قوية، يحتوي كل عشب وتوابل على مزيج فريد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات وخصائص مكافحة السرطان والفيتامينات والمعادن، تم استخدام العديد من هذه الأعشاب والتوابل لقدراتها الطبية والشفائية لعدة قرون قبل أن نبدأ في دمجها في طبخنا، وفى السطور القادمة سنوضح 6 أعشاب وتوابل يجب أن تبدأ في دمجها في وجباتك من أجل الصحة والحيوية مثل الزنجبيل ،الثوم،الهيل، القرفة.
